Ana María Fernández

Cocineras / Ana María Fernández

Tradición leonesa

“No me gusta destacar públicamente y no me gusta demasiado el trato con los clientes. Me gusta cocinar, la cocina, así que cedo el papel social a otros... Los...

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Retrato a Tobias Gutmann en su Face-o-Mat.

octubre 19, 2014
La "máquina" Face-o-Mat

A Tobias Gutmann le gusta definirse como ilustrador, artista e inventor visual. Este suizo que creció en Wewak (Papua Nueva Guinea) lleva casi 50.000 kilómetros recorridos con su Face-o-Mat a cuestas, una ingeniosa “máquina” de retratos analógicos con la que ha dibujado a más de 1.200... Leer más »

Vista de la exposición en la galería Danese Corey. en Nueva York. Fotos Gervaso Pérez.

octubre 5, 2014
Espíritu equino

A Deborah Butterfield  (San Diego, 1949) le gusta profundizar en la relación entre artista y animal, entre ser racional e irracional. Y los caballos son los sujetos protagonistas en su monotemática obra, quizá por esa otra vida paralela de ranchera que lleva en su rancho de Montana. En... Leer más »

Mousse de setas en cucurucho.

Mousse de setas en cucurucho

Una fácil y original receta de la chef vasca Marta Yanci, que cuenta con una empresa de catering y restaurante en Dubái.

Ingredientes: 100 g setas chinas deshidratadas. 1 cebolla. Un... Leer más »

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